Cecina de León

Cecina de Vaca de León: Un Manjar de Tradición y Calidad

Descubre la excelencia de la cecina de vaca de León, un producto gourmet que combina tradición, calidad y un sabor inigualable. Elaborada a partir de las mejores piezas de carne de vacuno, nuestra cecina se somete a un meticuloso proceso de curación artesanal que dura entre 7 y 24 meses. Este proceso incluye:

• Salazón: La carne se sala cuidadosamente para realzar su sabor y conservar sus propiedades.
• Secado: La carne se seca en condiciones controladas para obtener la textura perfecta.
• Ahumado: Un ligero ahumado con leña de roble y encina aporta un toque distintivo y delicioso.

Beneficios Nutricionales

La cecina de vaca de León no solo es deliciosa, sino también saludable. Entre sus cualidades destacan:

• Bajo contenido en grasa: Ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
• Alto valor proteico: Perfecta para deportistas y personas activas.
• Rica en minerales y vitaminas: Aporta nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.

Calidad Garantizada

Nuestra cecina cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que garantiza su origen y calidad superior. Cada pieza es un testimonio de la rica tradición culinaria de León y del esmero puesto en su elaboración.

Versatilidad Culinaria

La cecina de vaca de León es increíblemente versátil y puede disfrutarse de múltiples maneras:

• Aperitivos: Sírvela en finas lonchas acompañada de un buen vino.
• Ensaladas: Añade un toque gourmet a tus ensaladas favoritas.
• Platos principales: Úsala como ingrediente estrella en tus recetas más creativas.

Un Sabor Único

Déjate sorprender por el sabor intenso y la textura inigualable de la cecina de vaca de León. Cada bocado es una experiencia sensorial que te transportará a la tradición y el buen hacer de nuestra tierra.

Ingredientes: Cecina de vaca, sal y manteca de cerdo.

Alérgenos: Sin altramuces, Sin apio, Sin crustáceos, Sin frutos con cáscara, Sin frutos secos, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin moluscos, Sin mostaza, Sin pescado, Sin soja, Sin sulfitos, Sin sésamo.

Información Nutricional: Azúcares: 0 gr, Fibra: 0 gr, Grasas: 6.02 gr, Grasas saturadas: 2.70 gr, Hidratos de carbono: 0 gr, Proteína: 39.35 gr, Sal: 6.25 gr, Valor energético: 890Kj – 212Kcal